שיראז (זן ענבים) - ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org › wiki › שירא...יין השיראז הוא בעל גוף מלא, ומוגש בטמפרטורה גבוהה של כ-18 מעלות צלזיוס. יש הנוטים לבלבל זן זה עם זן פטיט סירה, שהוא הכלאה בין זני הסירה והפלורסין.
יינות סטמי? בואו נדבר תסיסה של אשכול שלם! - צלילה לעומק
https://iw.wineverity.com/stemmy-wines-let-s-talk-whole-cluster-fermentationסירה מייצרת יינות רבים עם טעמי פרי מסיביים, אך זן זה ידוע גם בתווים מורכבים של תבלינים פלפליים ומתאבקים (במיוחד כאשר מגדלים אותם באקלים קריר). הטכניקה נמצאת בשימוש נרחב ב עמק רון הצפוני (מולדתה של סירה, רק קצת דרומית לבורגונדי). ייננים רבים בוחרים לתסוס את סירה עם אשכולות שלמים כדי להעצים את אופי התבלינים ביינות אלה. דוגמאות:
בחורף הזה תשתו סירה: עשרה יינות מהזן שאתם חייבים להכיר - טיים אאוט
https://timeout.co.il › חורף-של-סירה"עם קברנה סוביניון אתה יודע בדיוק מה תקבל. סירה זה כבר השלב הבא", אומרת הסומלייה מור ברנשטיין, שמארגנת השנה, בפעם השנייה ברציפות, ...
סירה - מדריך בזק לאופי הזן - Ynet
https://www.ynet.co.il › ... › יין ואלכוהוליינות קורנה הם המתובלים ביותר באזור – כבר משהו שאולי, רק אולי, מזכיר את הסירה של העולם החדש – השיראז. מנגד, היינות האוסטרליים מזן זה שמזכירים ...
אם יש בארץ יינות סירה לא רעים, למה הם מדשדשים מאחור? - יין ...
https://www.haaretz.co.il/food/wine/.premium-1.2884971Mar 17, 2016 · יתרה מכך, שיעורם היחסי של יינות מבוססי סירה בקבוצה עילית ומצומצמת זו אף גדול בהרבה מחלקם היחסי בכלל היינות שמופקים כאן. ולמרות כל זאת, במבחן התוצאה, שאי אפשר להתעלם ממנו, יינות סירה ישראליים נחלו עד עתה כישלון חרוץ.
יין אדום - כל מה שצריך לדעת על יינות אדומים | טפרברג
https://teperbergwinery.co.il › red-wineמה הסיפור של היין האדום? מאיפה הוא בא? ... פטיט סירה – למרות השם הדומה, אין קשר בין זן זה לבין יין הסירה/שיראז. ענבי פטיט סירה מגודלים בעיקר בקליפורניה ...
זני ענבי יין: סירה ושיראז | מעריב
https://www.maariv.co.il › wine › Art...החורף הוא זמן טוב להתוודע לזנים אדומים שגם אם מוצאם הרחק מכאן, הם מצליחים לככב בין זני ענבי היין בישראל. זיו לנצ'נר הלך לטעום סירה וגילה ...
יין אדום - כל מה שצריך לדעת על יינות אדומים | טפרברג
https://teperbergwinery.co.il/red-wineסירה או שיראז - kosher-wine.co.il
http://kosher-wine.co.il › טורים-על-יקביםלמה כל הזמן אותו יין? ... אל תשאלו שום יינן "מה יותר טעים", בנושא זה חייב כל אחד ואחד להיות היינן של עצמו. היינן המקצועי ביקב יצליח לְמַצּוֹת מהיין הזה ...
אם יש בארץ יינות סירה לא רעים, למה הם מדשדשים מאחור? - יין - הארץ
https://www.haaretz.co.il › food › wineזה הגיוני, כי זהו זן שמתמודד היטב עם אקלים חם; בחום עודף הוא אמנם נתון בסכנה לאבד חלק מקסמו הארומטי הייחודי, מה שמצריך עבודה נכונה בכרם לצורך ...
שיראז (זן ענבים) – ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org/wiki/שיראז_(זן_ענבים)שיראז או סירה הוא זן ענבים המשמש להפקת יין. מקור הזן בהכלאה בין שני זנים צרפתיים: דורזה ומונדוז בלנש. יין השיראז הוא בעל גוף מלא, ומוגש בטמפרטורה גבוהה של כ-18 מעלות צלזיוס. יש הנוטים לבלבל זן זה עם זן פטיט סירה, שהוא הכלאה בין זני הסירה והפלורסין.
יינות ישראלים: עשרה יינות סירה שאתם חייבים להכיר
סירה זה כבר השלב הבא"מור ברנשטיין. צילום: חיים יוסף "עם קברנה סוביניון אתה יודע בדיוק מה תקבל. סירה זה כבר השלב הבא", אומרת הסומלייה מור ברנשטיין, שמארגנת השנה, …