פסטרמה הודו ביתית - מנוע חיפוש סרצ' - srch
https://srch.co.il › פסטרמה-הודו-ביתיתDec 03, 2014 · המתכון באדיבות אירנה משעל. אפייה עוף מתכון לפסטרמה חזה הודו אוכל ביתי מלח גס פפריקה רוטב סויה שום עלי דפנה שמן זית דבש סילאן רוטב צ`ילי מתוק ...
מתכונון בקטנה לחורף ~ מר קדמוני
https://www.kadmoni.com/2012/01/blog-post_30.htmlהמתכונים של דורעם ... אני חושב שכף דבש על קילו+ של פסטרמה זו עסקה טובה מאוד... אפשר כמובן גם ללכת על פסטרמות בטעמים אחרים חריפים ו/או חמצמצים יותר כמו חרדל ועוד. נסו וספרו מה הולך טוב.
פסטרמה ביתית | מזון למצלמה
https://lensandfood.wordpress.com/tag/פסטרמה-ביתיתעפ"י מתכון של דורעם גונט. מצרכים: ל-1 ק"ג פסטרמה: חצי חזה הודו, במשקל של כ-1 ק"ג, נקי מעור, שומן וגידים (כדאי להיעזר בקצב) לנוזל כבישה: 2 כוסות מים; 1.5 כפות מלח גס; 1.5 כפות סוכר ; 1 כפית פלפל שחור גרוס; לציפוי:
פסטרמה ביתית - הבלוג של ענת סקילי
http://anatskili.blogspot.com › 2015/03פסטרמה ביתית. בספר של דורעם ישנו מתכון לפסטרמה. החלטתי לנסות, כי את המתכונים של דורעם אני אוהבת עוד הרבה לפני שהוציא את הספר. יצא טעים מאד.
מתכון לפסטרמה הודו בדבש ופפריקה - vTop מתכונים מצולמים
www.vtop.co.il › recipe › פסטרמה-הודוJun 01, 2019 · מניחים את הבשר במרכז הרשת. (כדי שהתחתית לא תתבשל בנוזלים שיפריש הבשר). צולים בחום של 160 מעלות, עד שהבשר עשוי לגמרי (כשעה ורבע). במשך הצלייה מוציאים כל חצי שעה ומברישים בנוזל שנותר בקערה שהשרינו ...
ברוכים הבאים למטבח שלי: פסטרמה של בית
https://mayasfood.blogspot.com/2010/09/blog-post_15.htmlJun 21, 2012 · פסטרמה של בית. בתקופה האחרונה ביקשו ממני כמה פעמים מתכון לפסטרמה ביתית.הנה המתכון שאני מכינה.אני מפרסמת אותו שוב... שווה להכין!!! לנוזל הכבישה. 1 ק"ג חזה הודו נקי משומן ,עור וגידים. 3 כוסות מים. 2 כפות מלח גס. 2 כפות סוכר חום. 1 כפית גרגרי פלפל אנגלי.
רוצים להימנע מחומרים משמרים? כך תכינו פסטרמה בבית - דורעם גונט
https://www.haaretz.co.il › food › do...כדי להכין פסטרמה קונים חצי חזה הודו (נתח החזה מחולק לשני "פרפרים", שכל אחד מהם שוקל בדרך כלל כקילוגרם) או חזה עוף, שהוא קטן ועסיסי יותר. משרים אותו ליממה במשרה ...
מתכונון בקטנה לחורף ~ מר קדמוני
www.kadmoni.com › 2012 › 01הי דעאל, תודה על ההפניה. אני רוצה לנסות להכין פסטרמה הודו, אבל יש סוכר ודבש במתכון של דורעם. האם לדעתך ניתן להשמיט אותם מהמתכון?
איך עושים פסטרמה ביתית? | תפוז פורומים
https://www.tapuz.co.il/threads/איך-עושים-פסטרמה-ביתית.11612923Nov 10, 2009 · פסטרמה יום קודם את הנתח חזההודו להנייח בקערה עם מים כף מלח +כף סוכר כמה עלים של דפנה וגרגרי פילפלפ אנגלי עד 24 שעות במקרר יום למחרת להוציא את הנתח לנגב טוב טוב בקערה 1/4 כוס דבש (אני מעדיפה סילאן) 1/4 כוס רכז רימונים 1/4 כוס רוטב סויה 1/4 כוס מים קרים להניח את הנתח בתוך הרוטב רצוי ל24 ...
מתכון לפסטרמה הודו בדבש ופפריקה - vTop מתכונים מצולמים
https://www.vtop.co.il/recipe/פסטרמה-הודו-בדבש-ופפריקהJun 01, 2019 · סועדים 8. קל. רכיבים. 1 ק"ג חזה הודו. נקי משומן,עור וגידים. לנוזל כבישה : 3 כוסות מים. 2 כפות מלח גס. 2 כפות סוכר חום.
פסטרמה ביתית ועוד כל מיני - אז מה את עושה כל היום?
https://www.lichtenstadt.com › blog-...כריך פסטרמה ביתית ... התוצאה היא נתח פסטרמה טעים בטירוף, בריא, ללא חומרים משמרים ... מבוסס על המתכון המפורסם של דורעם גונט
פסטרמה ביתית ועוד כל מיני - אז מה את עושה כל היום?
https://www.lichtenstadt.com/2013/10/blog-post_6Oct 06, 2013 · המעבד מזון החתיך באמתחתי, מתאפרת [פעם ראשונה מאז החתונה!] עומדת מול מצלמות [מפחיד!] ונותנת דוגמאות ל"מה לשים בכריך של הילד". כריך "רמזור". אז מעשה בכריך, מעשה בשיתוף פעולה בין הצלמת והבלוגרית בעלת ידי הקסם, דנה ישראלי. ואנוכי, שיחדיו חברנו לשיתוף פעולה מגניב שכזה.
פסטרמה ביתית | נשנוש הוא האויב
https://nishnush.wordpress.com › pas...מתכון מספרו של דורעם גונט "איש גבוה מבשל". גונט כותב ב "הארץ" על אוכל, והאייטמים שלו תמיד בעלי ערך מוסף, אינטיליגנטיים ולא יבשים.
ניקול אוכלת הכל ~ מר קדמוני
https://www.kadmoni.com/2008/11/blog-post_19.htmlהתמונה קצת מפתיעה, אני מודה. זה מתכון מעולה של דורעם גונט על איך להכין בבית לבד פסטרמה. זה פי מיליון יותר בריא, ללא ספק יותר מזין והפתעה: גם הרבה יותר טעים מהזבל המולבן …
פסטרמה ביתית מתובלת בשום וסילאן | השולחן
www.hashulchan.co.il › מתכונים › פסטרמהפסטרמה ביתית מתובלת בשום וסילאן. לסילאן תפקיד כפול: הוא משתלב במרינדה, בה משרים את חזה ההודו, וגם בזיגוז שמורחים על הנתח לפני שהוא נשלח לתנור. מאת אורלי פלאי ברונשטיין. נובמבר 2015.
רוצים להימנע מחומרים משמרים? כך תכינו פסטרמה בבית - דורעם ...
www.haaretz.co.il › food › doram-gauntNov 14, 2008 · דורעם גונט. ישראלי שיבקש לאכול בחו"ל כריך עם פסטרמה, יופתע אולי כשיקבל בתוך הלחמנייה פרוסות בשר בקר, כבש או חזיר כבושות ומעושנות, ולא את ההודו או העוף שהשתלטו אצלנו כמעט באופן בלעדי על השם ...
פסטרמה | מזון למצלמה
lensandfood.wordpress.com › tag › פסטרמהעפ"י מתכון של דורעם גונט. מצרכים: ל-1 ק"ג פסטרמה: חצי חזה הודו, במשקל של כ-1 ק"ג, נקי מעור, שומן וגידים (כדאי להיעזר בקצב) לנוזל כבישה: 2 כוסות מים; 1.5 כפות מלח גס; 1.5 כפות סוכר ; 1 כפית פלפל שחור גרוס ...
מטעמים - פורומים: הכנת פסטרמה ביתית בבית בקלי קלות
www.mathamim.co.il/forum/forum_posts.asp?TID=18320פסטרמה המצרכים: לנוזל הכבישה 1 ק"ג חזה הודו נקי משומן ,עור וגידים 3 כוסות מים 2 כפות מלח גס 2 כפות סוכר חום 1 כפית גרגרי פלפל אנגלי לציפוי 3 כפות דבש 2 כפות שמן זית 1 כף רוטב סויה 1 כף פפריקה מתוקה
דורעם גונט | מזון למצלמה
lensandfood.wordpress.com › tag › דורעם-גונטעפ"י מתכון של דורעם גונט. מצרכים: ל-1 ק"ג פסטרמה: חצי חזה הודו, במשקל של כ-1 ק"ג, נקי מעור, שומן וגידים (כדאי להיעזר בקצב) לנוזל כבישה: 2 כוסות מים; 1.5 כפות מלח גס; 1.5 כפות סוכר ; 1 כפית פלפל שחור גרוס ...
מתכונון בקטנה לחורף - מר קדמוני
https://www.kadmoni.com › 2012/01המתכונים של דורעם גורנט עובדים יופי, והעקרון הוא פשוט, אם כי כל פעם אני מנסה ... בתמונה: רגע נדיר של פסטרמה הודו ופסטרמה עוף, עדיין שלמות.
פסטרמה ביתית מתובלת בשום וסילאן | השולחן
https://www.hashulchan.co.il/מתכונים/פסטרמה-ביתית-מתובלת...Nov 09, 2015 · פסטרמה ביתית מתובלת בשום וסילאן. לסילאן תפקיד כפול: הוא משתלב במרינדה, בה משרים את חזה ההודו, וגם בזיגוז שמורחים על הנתח לפני שהוא נשלח לתנור. מאת אורלי פלאי ברונשטיין. נובמבר 2015.
מתכון לפסטרמה הודו בדבש ופפריקה - vTop מתכונים מצולמים
https://www.vtop.co.il › Recipesפסטרמה הודו בדבש ופפריקה. שתף; אהבתי 377 ... אוכלים חם או פושר, כמנה עיקרית או כמילוי קר לכריכים. בתאבון. מבוסס על המתכון של דורעם גונט.
פסטרמה ביתית מושלמת של רון יוחננוב - פודי
https://foody.co.il › מתכוניםמתכון של פסטרמה ביתית נהדרת, עשויה חזה עוף. נתחים רכים ויפים, העוברים השריה במלח, נמרחים במרינדה עסיסית, נצרבים על כיריים ולסיום עוברים לתנור.
פסטרמה ביתית ועוד כל מיני - אז מה את עושה כל היום?
www.lichtenstadt.com › 2013 › 10Oct 06, 2013 · התוצאה היא נתח פסטרמה טעים בטירוף, בריא, ללא חומרים משמרים אצלי – זה אחד הדברים שפיצי הכי אוהב לאכול לארוחת ערב – פשוט תענוג.מבוסס על המתכון המפורסם של דורעם גונט
רוצים להימנע מחומרים משמרים? כך תכינו פסטרמה בבית - דורעם ...
https://www.haaretz.co.il/food/doram-gaunt/1.3356760Nov 14, 2008 · פסטרמה עוף בסילאן וקארי חומרים (1 ק"ג פסטרמה): 2 חזות עוף (4 "פרפרים"') במשקל כולל של כק"ג, נקיים מעצמות, עור, שומן וגידים
דורעם גונט | מזון למצלמה
https://lensandfood.wordpress.com › ...פוסטים אודות דורעם גונט שנכתבו על ידי lensandfood. ... פסטרמה ביתית בדבש ופפריקה / Homemade honey and paprika pastrami.