srch

פסטה (באיטלקית: Pasta) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, ... מקור השם הוא בפועל האיטלקי pestare, שפירושו לכתוש – עדות לאופן הכנתו המסורתי.

המונח הנפוץ ביותר לפסטה ומקורו מהמילה ספגו Spago שמשמעותה חוט דק. אטריות הספגטי עגולות והן לא חלולות. יש טענה שמקור הספגטי הוא בדרום איטליה במאה ה-12 ויש הטוענים שהמקור הוא סין שם עושים אטריות כמו ספגטי כבר אלפי שנים, ושמרקו פולו במסעותיו ל/מ סין, הביא הידע והטכניקה של הספגטי לאיטליה, בדרך המשי. מקרוני Maccheroni אטריות פסטה ארוכות וחלולות.

בניגוד למאכלים שלגביהם יש ויכוחים או ספקות מי המציא אותם, הפסטה היא מאכל איטלקי ללא כל ספק. אפילו המילה "פסטה" היא מילה באיטלקית, שפירושה "בצק". בציורי קיר במערות, עוד מהמאה הרביעית לפני הספירה, צוירו אנשים מייצרים פסטה. לא נראה שמקורה של הפסטה באטריות סיניות, שנוצרו אלפי שנים ...

מי המציאו את הפסטה - הסינים או האיטלקים? - אנציקלופדיית אאוריקה. אאוריקה! הרשמה. התחברות. לוח אישי. ספר אורחים. אודות. כתבו עלינו.

מה מקור הצבעים של הפסטה האיטלקית? את הפסטה אפשר להכין בצבעים שונים ומגוונים. למעשה, צובעים את הפסטה על ידי רטבים שעשויים ממרכיבים טבעיים שונים, בצבעים שונים כמובן.

פסטה (ב איטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל ב עברית ל מאכל איטלקי העשוי מ קמח, מים ולפעמים גם ביצים. פסטה איכותית מיוצרת לרוב מקמח סולת מחיטה קשה ( דורום ). הפסטה מבושלת במים מומלחים או ב אפיה ...

פסטה הינו שם כללי למאכלים איטלקיים העשויים מקמח דורום, מים ולעיתים גם ביצים. הפסטה משתייכת לקבוצת הדגנים – והינה פחמימה מורכבת. מקור השם פסטה מהשפה האיטלקית ופירושו בצק.

מי המציא את הפסטה? היסטוריה, עובדות, סוגים, מקור השם פסטה ועוד! לא צריך ויקיפדיה כל המידע על מרכיבי הפסטה, איפה הומצאה הפסטה הכל כאן >>

Apr 08, 2014 · שורשיה של הפסטה, מספרים יודעי דבר, טמונים אי שם בסין של המאה ה-4 (!) לפני הספירה, ולאו דווקא באיטליה, אלא שאין צורך להיכנס לוויכוח עתיק היומין לגבי האזור שבו מצאו את העדות המוקדמת ביותר לקיומן של האטריות הנחשקות, כדי לקבל ...

פסטה (באיטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי ... מקור השם טאלייטלה בצפון איטליה, השם פטוצ'יני מקורו ברומא, ושני הסוגים הם ...

פסטה (באיטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים. פסטה איכותית מיוצרת לרוב מקמח סולת מחיטה קשה (דורום). הפסטה מבושלת במים מומלחים או באפיה, ומוגשת לרוב עם רוטב. פירוש השם פסטה באיטלקית הוא בצק. פסטה ניתן לחלק לשתי קטגוריות רחבות: פסטה יבשה (pasta secca) ופסטה טרייה (past…

בניגוד למאכלים שלגביהם יש ויכוחים או ספקות מי המציא אותם, הפסטה היא ... כיום יש מעל 400 סוגי פסטות שונים, שנקראות בדרך כלל על שם המקום שבו ...

בעולם מוכרים כיום 3,500 סוגים שונים של פסטה. המפורסמים שבהם הם הספגטי (אטריות ארוכות), מקרוני (אטריות בצורת שפופרת) ולזניה (שכבות של בצק). אף ...

הפסטה משתייכת לקבוצת הדגנים – והינה פחמימה מורכבת. מקור השם פסטה מהשפה האיטלקית ופירושו בצק. הפסטה מיוצרת בצורות שונות ולכל צורה שם יחודי – פסטה בצורת חוטים נקראת – ספגטי, פסטה בצורת רצועות – פטוצ'יני, פסטה בצורת צינורות – פנה, פסטה בצורת שטחים – לזניה, פסטה ממולאת ...

פתיתים (מכונים גם " אורז בן-גוריון " או קוסקוס ישראלי) הם גרגרים העשויים מרכיבים הדומים ל פסטה אך בניגוד לפסטה, עוברים תהליך של אפייה. הפתיתים הומצאו ב ישראל ב תקופת הצנע, ונחשבים לאחת התרומות ה ...

מה ההבדל בין טליאטלה לפפרדלה, איזו פסטה נקראת לשונות קטנות ומה זה בכלל רוטב עצבני? ... מקור השם באיטלקית ופירושו בצק. פסטה איכותית מיוצרת ...

האטריות העבשות הובילו את החוקרים למסקנה כי מקור הפסטה הוא דווקא בסין. המיתוס הידוע מספר כי מרקו פולו הוא שגילה את האטריות בסין ולקח אותן עמו ...

מבשלים את הפסטה במים מומלחים או באפיה והפסטות השונות נבדלות זו מזו בסוגי הרוטב שמוגש מעליהן. כיום יש מעל 400 סוגי פסטות שונים, שנקראות בדרך כלל על שם המקום שבו הומצאו.

השם של סוג זה של פסטה קיים מאז המאה ה -19, כהגדרתו של הלגנון היוונית (בלטינית: laganum), שהייתה להפוך לזניה איטלקית. הפסטה נקראת גם Itriyya, שמתייחסת לסוג ...

פסטה,כפי שאנו מכירים אותה היום בעלת מקור סיצילאני:סוג מיוחד של פסטה נעשה שם,ידוע בארצות ערב כאטריה. למעשה אטריה di tria ניתן למצוא עדיים בפלרמו המודרנית.

לכל צורה של פסטה יש שם המייחד אותה ואת מקורה מחבל אחר באיטליה. ... מקור הפסטה פרפלה הוא במחוזות אמיליה-רומניה ולומברדיה בצפון איטליה.