התססה מקומית – אורי מאיר-צ'יזיק - אקו סטור
https://www.ecostore.co.il › ספריםהתססה מקומית – אורי מאיר-צ'יזיק. ₪140.00. מדורג 5.00 מתוך 5 מבוסס על 1 דירוגים של לקוחות. ( ...
חוק שימור החומר: ספר ההתססה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק | השולחן
https://www.hashulchan.co.il/חוק-שימור-החומר-ספר-ההתססה-של-דר...חוק שימור החומר: ספר ההתססה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק. ספרו החדש של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק, "התססה מקומית", יעודד אתכם להתחבר למסורות מקומיות של שימור אוכל, ולחשוב מחדש על היחסים שלכם עם המזווה ועם הזמן. ב־2016 טרנדולוגים הגדירו את ההתססה כבשורה הלוהטת של עולם האוכל.
התססה מקומית - סיפור פשוט
https://www.sipurpashut.com › התססה...הספר, "התססה מקומית", מביא את עושר הידע אל המטבח הביתי. הוא מלווה את דר' מאיר-צ'יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, במסע.
התססה מקומית | המגדלור. חנות לספרים ותרבות
https://www.hamigdalor.co.il › booksהתססה מקומית / אורי מאיר-צ'יזיק .המלפפונים החמוצים על אדן החלון, צנצנות הזיתים במזווה, הכרוב הכבוש על השיש, ריחותיו של לחם המחמצת הנאפה בתנור - כולם עושים ...
חוק שימור החומר: ספר ההתססה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק | השולחן
https://www.hashulchan.co.il › חוק-שי...ספרו החדש של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק, "התססה מקומית", יעודד אתכם להתחבר למסורות מקומיות של שימור אוכל, ולחשוב מחדש על היחסים שלכם עם המזווה ועם ...
חוק שימור החומר: ספר ההתססה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק | השולחן
www.hashulchan.co.il › חוק-שימור-החומרחוק שימור החומר: ספר ההתססה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק. ספרו החדש של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק, "התססה מקומית", יעודד אתכם להתחבר למסורות מקומיות של שימור אוכל, ולחשוב מחדש על היחסים שלכם עם המזווה ועם הזמן. ב־2016 טרנדולוגים הגדירו את ההתססה כבשורה הלוהטת של עולם האוכל.
אורי מאיר-ציזיק | תזונה, בריאות, ליקוט וקהילה
www.mazon-izun.comמסורת ההתססה הייתה נוכחת בכל מטבח ובכל תרבות. מסורת זו, כמו מסורות רבות אחרות, הולכת ונעלמת. במסגרת מחקריו ועיסוקו במסורות מקומיות עוסק דר' אורי מאיר-צ'יזיק כבר שנים במסורות התססה מקומיות – מזיתים ועד לחם מחמצת. בקורס המקיף – 5 מפגשים […] הזמנת מקום.
מתכונים מהספר "התססה מקומית" של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק
www.hashulchan.co.il › topic › אורי-מאירמתכונים מהספר "התססה מקומית" של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק. מגמות גלובליות הקשורות בסוגיות של מקומיות והתנגדות לתעשיות מזון מזהמות. ליקוט | צילום: דור קדמי.
התססה מקומית | ספרים | מרמלדה מרקט
market.marmelada.co.il › ספרים › התססהלי קוגן גיטלמן. יולי 24, 2018. הספר נארז באופן אסתטי והיה מוכן יום למחרת ההזמנה. מרוצה מאד. Liat Belzer. יולי 20, 2018. מצויין. התססה מקומית. מהחנות המגדלור - ספרים/פיתויים/מתנות.
"התססה מקומית": החמצה בקטע טוב (ספר) - חומוס להמונים
https://humus101.com › ...ולגבי נושא הספר – התססה (fermentation) לצורותיה היא הבסיס להרבה מוצרים שאפשר למצוא במטבחים בישראל. מלחמי שאור, דרך משקאות אלכוהוליים, יוגורט ...
התססה של מזון: למה כדאי לכם ללמוד להתסיס? - EatWell
eatwell.co.il › שתהיה-לכם-שנה-תוססתשתהיה לכם שנה תוססת. מאת: ד"ר אורי מאיר צ'יזיק - מחבר הספר "התססה מקומית". התססה היא עולם אין סופי של יצירה ומסורת. ד"ר אורי מאיר צ'יזיק מזמין אתכם לצלול לעולם של טעמים וריחות מורכבים ולייצר לעצמכם מזווה מגוון ומרתק. תמונה מתוך הספר התססה מקומית.
התססה של מזון: למה כדאי לכם ללמוד להתסיס? - EatWell
https://eatwell.co.il/שתהיה-לכם-שנה-תוססתשתהיה לכם שנה תוססת. מאת: ד"ר אורי מאיר צ'יזיק - מחבר הספר "התססה מקומית". התססה היא עולם אין סופי של יצירה ומסורת. ד"ר אורי מאיר צ'יזיק מזמין אתכם לצלול לעולם של טעמים וריחות מורכבים ולייצר לעצמכם מזווה מגוון ומרתק. תמונה מתוך הספר התססה מקומית.
התססה מקומית | המגדלור. חנות לספרים ותרבות
www.hamigdalor.co.il › store › booksב התססה מקומית - ספר המביא את עושר הידע של מסורת בת אלפי שנים אל המטבח הביתי. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, מחבר דברים שאוכלים מכאן, יצא יחד עם הצלם חיים יוסף והשפית נועה לוי למסע מרתק של ניסוי וטעייה בעולם ההתססה הקדומה-המתחדשת.
מתכונים מהספר "התססה מקומית" של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק
https://www.hashulchan.co.il/topic/אורי-מאיר-ציזיקמתכונים מהספר "התססה מקומית" של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק. מגמות גלובליות הקשורות בסוגיות של מקומיות והתנגדות לתעשיות מזון מזהמות. ליקוט | צילום: דור קדמי.
אורי מאיר-ציזיק | תזונה, בריאות, ליקוט וקהילה
www.mazon-izun.comמסורת ההתססה הייתה נוכחת בכל מטבח ובכל תרבות. מסורת זו, כמו מסורות רבות אחרות, הולכת ונעלמת. במסגרת מחקריו ועיסוקו במסורות מקומיות עוסק דר' אורי מאיר-צ'יזיק כבר שנים במסורות התססה מקומיות – מזיתים ועד לחם מחמצת. בקורס המקיף – 5 מפגשים […] הזמנת מקום.
התססה מקומית | המגדלור. חנות לספרים ותרבות
https://www.hamigdalor.co.il/store/books/התססה-מקומיתב התססה מקומית - ספר המביא את עושר הידע של מסורת בת אלפי שנים אל המטבח הביתי. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, מחבר דברים שאוכלים מכאן, יצא יחד עם הצלם חיים יוסף והשפית נועה לוי למסע מרתק של ניסוי וטעייה בעולם ההתססה הקדומה-המתחדשת.
התססה מקומית | ספרים | מרמלדה מרקט
https://market.marmelada.co.il/ספרים/התססה-מקומיתלי קוגן גיטלמן. יולי 24, 2018. הספר נארז באופן אסתטי והיה מוכן יום למחרת ההזמנה. מרוצה מאד. Liat Belzer. יולי 20, 2018. מצויין. התססה מקומית. מהחנות המגדלור - ספרים/פיתויים/מתנות.
אורי מאיר-ציזיק | "התססה מקומית" - ספר חדש! - אורי מאיר-ציזיק
https://mazon-izun.com/product/local-fermentation-book1Feb 04, 2021 · הספר, " התססה מקומית ", מביא את עושר הידע אל המטבח הביתי. הוא מלווה את דר' מאיר-צ'יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, במסע מרתק של ניסוי וטעייה אל …
"התססה מקומית" - ספר חדש! - אורי מאיר-ציזיק
https://mazon-izun.com › product › l..."התססה מקומית" – ספר חדש!
אורי מאיר-ציזיק | "התססה מקומית" - ספר חדש! - אורי מאיר-ציזיק
mazon-izun.com › product › local-fermentation-book1הספר, " התססה מקומית ", מביא את עושר הידע אל המטבח הביתי. הוא מלווה את דר' מאיר-צ'יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, במסע מרתק של ניסוי וטעייה אל עולם ההתססה הקדומה-המתחדשת. בספר מעל 70 מתכוני התססה מלווים בהסברים מפורטים ומונגשים בצעדים קלים, שבעזרת חומרי גלם וכלים ...
התססה מקומית - אורי מאיר צ'יזיק | Foodshop - פודשופ
https://www.foodshop.co.il › product"התססה מקומית", ספרו של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק, פותח צוהר מרתק אל מסורת ההתססה בת אלפי השנים.הספר לוקח אותנו למסע מופלא ומלמד אותנו יד ביד, כיצד לשמר מזונות ...