שאלות נפוצות. תמר על ההר - עוגות לאירועים
http://www.tamaralhahar.co.il › שאלו...ממה בעצם עשוי בצק סוכר ? בצק הסוכר, כשמו כן הוא, ... האם בצק הסוכר טעים ? ... האם ניתן לשמור את העוגה במקרר, ואם לא, איך ולכמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
הקפאת בצק- האם אפשר להקפיא בצק? - מתכונים ב-10 דקות
https://www.10dakot.co.il › tutorialאין להכניס בצק תפוח (מלא באוויר) למקפיא. יש להוציא ממנו את האוויר לפני ההקפאה. הפשרה – כל הלילה במקרר או על השיש, כשהבצק עדיין עטוף בניילון נצמד. לאחר שהבצק ...
שאלות ותשובות - גילרו
https://gilro.co.il › faqת: ישנם 3 סוגי בצקים: בצק לעיטוף עוגות אשר ייעודי לעיטוף עוגות ועמיד יותר במקרר (מכיל ג'לטין דגים) , בצק ... ש: האם אפשר לשים עוגה עטופה בבצק סוכר במקרר?
לקשט עוגה כמו מקצוענים: מדריך לעבודה עם בצק סוכר
https://xnet.ynet.co.il › articlesאפשר לצבוע אותו, לרדד אותו ולפסל אתו – וכך ליצור ממנו כל צורה בכל צבע שרוצים. בעבר הוא נמכר רק בחנויות מתמחות, אבל כיום אפשר לרכוש אותו בכל ...
הקפאת בצק סוכר | פורום מתכונים - כיפה
https://www.kipa.co.il › showהצטרפו לדיון בפורום מתכונים בנושא הקפאת בצק סוכר. רציתי להכין כל מיני צורות ואח"כ להקפיא. האם יצא טוב אחרי הקפאה? יהיה אפשר לנעוץ בשיפוד? תודה!
איך הכי טוב לשמור עוגה עם בצק סוכר | פרוג
https://www.prog.co.il › threads › איך...ועוד יותר מזה, נראה לי שאם תשימי במקרר, זה יהרוס את המרקם של הסוכר. אני חסומה, אבל בחסות גוגל אפשר להבין עוד קצת אם תקלידי 'אחסון עוגה מצופה ...
איך מכינים בצק פריך? | עוגיו.נט
https://www.oogio.net/how_to_make_short_crust_pastryNov 07, 2018 · Pâte Sucrée– בצק "סוכר". הבצק הצרפתי הקלאסי שמתאים למגוון שימושים באפיית קינוחים: טארטים, תחתיות לעוגה, עוגיות וכיו"ב. דומה מאוד לבצק ה"חולי", אך מעט מתוק יותר. בנוסף, קיימים סוגי בצקים פריכים נוספים כמו בצק פריך לרוגלעך (עם תוספת של גבינת שמנת), בצק פריך מלוח, בצק שמרים-פריך (להכנת ...
מתוק.נט - איחסון מאפים
www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=24אחסון לחם. צורת האחסון הטובה ביותר ללחם היא בטמפרטורת החדר ולא במקרר. במידה ורוצים לאחסן את הלחם לתקופת זמן ארוכה מומלץ להקפיא אותו. לאחר שהלחם איבד את טריותו ניתן להשתמש בו בתור קרוטונים. אם המתכון מכיל חמאה, שמן או כל מרכיב שמנוני אחר, הדבר יעזור למנוע מהלחם להתקלקל ...
סופגניות קלאסיות במילוי ריבה | עוגיו.נט
www.oogio.net › doughnutsNov 14, 2009 · הי! אם אני צריכה לטגן את הסופגניות בזריזות האם אפשר לעצב את הכדורים ולהניח לתפיחה שנייה של יותר משעה? נניח חמש שעות? או שעדיף במקרה הזה לתת להם לתפוח במקרר?
מותר להקפיא עוגה עם בצק סוכר? - פורום בישול ומתכונים ...
https://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t820189Jan 01, 2022 · השאלה אם מותר להקפיא גם את הציפוי עם הבצק סוכר, או שלהקפיא רק את העוגה ואז הציפוי יחכה ליום האירוסין? (שזה פחות טוב לי כי זה יום לחווווץ)
הכל על אפייה | האם אפשר להקפיא בצק שקדים אחרי אפיה | Facebook
https://nb-no.facebook.com › ... › הכל על אפייהאופים כשעה וחצי/שעה ו40 דקות עד שהדפנות יציבות ובאמצע מעט רוטט. מוציאים את העוגה עם התבנית בזהירות לצינון של 15 דק. בקערה מערבבים שמנת חמוצה עם אבקת סוכר ...
מותר להקפיא עוגה עם בצק סוכר? - פורום בישול ומתכונים - ערוץ 7
https://www.inn.co.il › Forum.aspxעדיף להקפיא את העוגה, להפשיר, לצפות בגאנש טוב (לא קרם קצפת!! הציפוי יחליק) ואז לעטוף בבצק סוכר. אפשר גם יום לפני האירוע ולשמור בקופסא סגורה, ...
טיפים לעבודה עם בצק סוכר - Mako
https://www.mako.co.il › cocoa-birth...בצק הסוכר מככב כמעט על כל עוגת יום הולדת ומשלב ביקורים מתוקים של אלזה, ספיידרמן ועוד שלל דמויות, אבל לבצק הסוכר יש גם צדדים מאתגרים.
שאלות ותשובות - גילרו
gilro.co.il › faqשאלות ותשובות. ש: האם יש הבדל בין הבצקים השונים? ת: ישנם 3 סוגי בצקים: בצק לעיטוף עוגות אשר ייעודי לעיטוף עוגות ועמיד יותר במקרר (מכיל ג'לטין דגים) , בצק לעיצוב וקישוט עוגות- בצק נוח לעבודה אשר אינו מכיל ג'לטין ובצק פיסולי ...
סודות של בצק סוכר: מדריך שלם ו-2 מתכונים
https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4481614,00.htmlאיך מכינים בצק פריך? | עוגיו.נט
www.oogio.net › how_to_make_short_crust_pastryNov 07, 2018 · Pâte Sucrée– בצק "סוכר". הבצק הצרפתי הקלאסי שמתאים למגוון שימושים באפיית קינוחים: טארטים, תחתיות לעוגה, עוגיות וכיו"ב. דומה מאוד לבצק ה"חולי", אך מעט מתוק יותר. בנוסף, קיימים סוגי בצקים פריכים נוספים כמו בצק פריך לרוגלעך (עם תוספת של גבינת שמנת), בצק פריך מלוח, בצק שמרים-פריך (להכנת ...
מתוק.נט - איחסון מאפים
www.matok.net › modulesאחסון לחם. צורת האחסון הטובה ביותר ללחם היא בטמפרטורת החדר ולא במקרר. במידה ורוצים לאחסן את הלחם לתקופת זמן ארוכה מומלץ להקפיא אותו. לאחר שהלחם איבד את טריותו ניתן להשתמש בו בתור קרוטונים. אם המתכון מכיל חמאה, שמן או כל מרכיב שמנוני אחר, הדבר יעזור למנוע מהלחם להתקלקל ...
שאלות ותשובות - גילרו
https://gilro.co.il/faqשאלות ותשובות. ש: האם יש הבדל בין הבצקים השונים? ת: ישנם 3 סוגי בצקים: בצק לעיטוף עוגות אשר ייעודי לעיטוף עוגות ועמיד יותר במקרר (מכיל ג'לטין דגים) , בצק לעיצוב וקישוט עוגות- בצק נוח לעבודה אשר אינו מכיל ג'לטין ובצק פיסולי ...
סודות של בצק סוכר: מדריך שלם ו-2 מתכונים
www.ynet.co.il › articles › 0,7340,L-4481614,00איך עובדים עם בצק סוכר?
שאלות נפוצות בקישוט עוגות
prdupl02.ynet.co.il › ForumFiles › 9350732ניתן להכין גנאש מ-250 גרם שמנת מתוקה ו-500 גרם שוקולד לבן מומסים ביחד ולצפות את העוגה. רידדתי את בצק הסוכר על משטח מקומח (אבקת סוכר), גלגלתי על המערוך, וכשפרסתי על העוגה העגולה זה התפקשש לי, נהיו סדקים וקרעים וכשסידרתי בידיים, זה לא נראה חלק ויפה כמו בתמונות.