חיפשת:

דג הפוגו

פוגו: למות עליו
https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2873429,00.html
Feb 12, 2004 · הפוגו (שכמו שכבר הזכרנו, הוא סוג של אבו נפחא) הוא דג מסורבל, חסר חן, גמלוני וכבד תנועה. יש לו סנפירים קטנים ומגוחכים שלא מצליחים להניע אותו בזריזות האופינית לדגים אחרים - אבל מה - יש לו פטנטים כדי לשרוד: התנפחות ורעל.
פוגו (דג) – ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org/wiki/פוגו_(דג)
פוּגוּ (או בשמו המדעי טאקיפוגו: Takifugu; ביפנית: 河豚) הוא סוג של דגי גרם ממשפחת הנפוחיתיים, הנחשבים לדגי מאכל יוקרתיים ויקרים במטבח היפני. בחלק מאיברי הדגים מצוי רעל עצבים קטלני - טטרודוטוקסין. הגשתה של מנה מבשרו של דג פוגו מחייבת את השף להיות מקצוען ולעבור התמחות ארוכה ובחינות, משום שכל טעות עלולה
מדוע דגי הפוגו (אבו נפחא) הקטלניים כה טעימים - הידען
https://www.hayadan.org.il/sensory-guided-analysis...
החוקרים הסיניים ניתחו את התרכובות הפעילות העיקריות האחראיות לטעם של דג הפוגו מהמין Takifugu obscurus, משפחת דגים המצויה בעיקר בים סין הדרומי והמזרחי. תחילה, החוקרים טחנו את רקמת השריר של הדג ולאחר מכן בישלו, סיננו וסרכזו את התוכן המתקבל ליצירת תמצית נוזלית של הדג.
הסיפור מאחורי דג הפוגו - לאכול ולהישאר חי | TYO
https://tyo.co.il/blog/2017/11/12/הסיפור-מאחורי-דג-פוגו-לאכול...
Nov 12, 2017 · דג הפוגו הוא דג מוזר למראה, בעל בשר לבנבן כשמצוי בתוכו רעל משתק עצבים קטלני בשם טטרודוטוקסין המרוכז בעיקר בכבד, בדרכי המרה, ובצינורות הלימפה הפזורים לאורך גוף הדג. האוכלים את בשרו של דג הפוגו שהוכן בצורה לא מקצועית, חושפים את עצמם לשיתוק שרירים שאין לו תרופה.
תוכנית דג הפוגו - ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org › wiki › תוכני...
תוכנית דג הפוגו הייתה תוכנית של הממשל היפני לפיתוח הכלכלה היפנית על ידי הבאת יהודים ליישוב השטחים הסיניים הכבושים. מקור השם בדג הפוגו, הנחשב דג יוקרתי ביפן, ...
מדוע דגי הפוגו (אבו נפחא) הקטלניים כה טעימים - הידען
https://www.hayadan.org.il › sensory...
חלק מהאנשים מחשיבים את דגי הנפוחית, המכונים גם בשם פוגו, מעדן בזכות הטעם הייחודי והמעודן שלהם, תוך מודעות לכך שאכילה שלהם עלולה להיות קטלנית ...
דג פוגו - עדינות קטלנית - דגים ויצורים ימיים אחרים - 2021
https://iw.zoo-club.org/589-japan-dinner-from-poisonous-puffer-fish.html
פוגו (דג) - המכלול
https://www.hamichlol.org.il › פוגו_(דג)
פוּגוּ (שם מדעי: Takifugu; ביפנית: 河豚) הוא סוג דג מאכל ממשפחת הנפוחיתיים, הנחשב למנה יוקרתית ויקרה במטבח היפני. בחלק מאיבריו של הפוגו ...
הסיפור מאחורי דג הפוגו - לאכול ולהישאר חי | TYO
https://tyo.co.il › blog › 2017/11/12
ביפן, מקובל לאכול את דג הפוגו, אשר הרעלן המצוי בכבד ובמרה שלו, ארסי פי 1200 יותר מציאניד, וניתן לאכול אותו רק אם שפים שהוכשרו לכך יודעים ...
פוגו: למות עליו - Ynet
https://www.ynet.co.il › ... › לא רק סושי
הסיפורים דיברו על דג מסתורי ביפן הרחוקה ובו רעל קטלני. הדג (שהוא בעצם סוג של אבו נפחא), נודע לשמצה בזכות עשרות הקורבנות שהוא גובה בכל שנה.
תוכנית דג הפוגו – ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org/wiki/תוכנית_דג_הפוגו
תוכנית דג הפוגו הייתה תוכנית של הממשל היפני לפיתוח הכלכלה היפנית על ידי הבאת יהודים ליישוב השטחים הסיניים הכבושים. מקור השם בדג הפוגו, הנחשב דג יוקרתי ביפן, אך במקרה שאינו מטופל כהלכה – קטלני. התוכנית לא יושמה מעולם.
דג פוגו | AddValue
https://addvalueinv.wordpress.com › ...
פוסטים אודות דג פוגו שנכתבו על ידי addvalueinv. ... אכילת דג הפוגו (אבו-נפחא) נחשבת ביפן לארוחת אקסטרים שמושכת מיליוני יפנים ותיירים חובבי ...
עם הרעל בצד: חוקרים הצליחו לשחזר את טעמו של דג הפוגו, ללא ...
https://www.haaretz.co.il/nature/.premium-1.6871467
Jan 25, 2019 · הסיבה לאזעקה: חמש מנות של דג פוגו, שעלול להיות רעיל באופן קטלני, נמכרו במרכול בלי שנוקו כמו שצריך. שלוש מנות אותרו, אבל הרשויות לא ידעו לאן התגלגלו השתיים הנוספות, והזהירו את התושבים לשים לב מה הם מכניסים לפה, שמא יאכלו משהו שיביא למותם. דג הפוגו, ממשפחת הנפוחיתיים (אבו נפחא ...
אבו נפחא הגיע לבת ים! דג הרעיל והמסוכן &quot - BE106
http://www.be106.net › ...
אכילה מהדג הזה עלולה להביא לשיתוק ולמוות. כחלק ממערכת ההגנה של דג , הקרוי גם דג הפוגו, מצוי בגופו של הדג רעל קטלני בשם, טטרודוטוקסין אשר מי שיבוא עימו במגע עלול ...
טטרודוטוקסין – ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org/wiki/טטרודוטוקסין
המולקולה נקשרת לפתחי תעלות נתרן ממותגות מתח ומונעת את מעבר ה דחף העצבי. הרעלת טטרודוטוקסין נגרמת בעיקר מאכילת דגים ממשפחת ה נפוחיתיים. שמו של החומר נגזר משמה של סדרת ה נפוחתאים (Tetraodontiformes) שכוללת את דג ה פוגו הנחשב למעדן ב יפן ובארצות אחרות לחופי האוקיינוס השקט ...
עם הרעל בצד: חוקרים הצליחו לשחזר את טעמו של דג הפוגו, ללא סכנת ...
https://www.haaretz.co.il › nature ›
דג הפוגו, ממשפחת הנפוחיתיים (אבו נפחא), נחשב לאחד מהמעדנים הנחשקים ביותר ביפן. אולם הכנת הדג למאכל דורשת רישיון מיוחד כי העור, העיניים, ...
כשהאוכל עלול להרוג אתכם: 8 מאכלים רעילים
https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4399167,00.html
DNA לא-מקודד – ויקיפדיה
https://he.wikipedia.org/wiki/DNA_לא-מקודד