srch

איך מכינים בבית, ולמה יש במתכון אבן: ... (או בסבתא שיש לה מסחג), אבל יש צורך בחלוק נחל. זאת משום שאת הזיתים יש לפצוע לפני השרייתים, והדרך הנוחה (והמסורתית!) לעשות זאת היא להביא להם בומבה עם חלוק נחל.

... הסחוג על ידי מעיכה או שפשוף בין שתי אבני ירחיים, האחת משטח רחב והשנייה מעין מערוך מאבן. הנקראות "מסחג" ומכאן שמו: "סחוק"- משמעו "זחוק".

מקור השם של אבן בזלת הוא מלטינית – Basaltes, אבל השורשים שלו באים ממילה אתיופית שפירושה הוא "אבן שחורה". את האבן הזאת מייצרים מסלע הבזלת שנחשב לסלע חזק ...

... לתת למישהו אחר להכין אותו – לא הכרחי אך רצוי סבתא תימניה, שתשחוק אותו על ה"מסחג", אבן השחיקה המסורתית שהעניקה לסחוג את שמו (סחוג=שחוק).

Jun 23, 2008 · בעניין אבן הריחיים שאיתה עושים את הסחוג (ושאר ממרחים). היא נקראת מסחג (MAS-HAG – מכאן בא השם סחוג=ממרח) וטחינה בה לא באמת מבטיחה סחוג טעים יותר אלא דווקא אבנים בסחוג.

Mar 08, 2021 · את המתכון הבא קיבלנו (בחרדת קודש) מסבתא של חבר, שושנה עליה השלום, תימניה אסלית, שהייתה מכינה סחוג ירוק בעזרת ה"מסחג" (אבן הכתישה-שחיקה המסורתית) עם …

בהמשך נפגוש את כלי הבית: המכתש, הפרימוס, תוף הפח לנגינה, הנרגילה ועוד, נכין יחד סחוג על אבן ה-מסחג (אבן שטוחה עליה מניחים את המצרכים וטוחנים עד לקבלת הסחוג ...

מסחג (או מסחגה) היא אבן שחורה, גדולה ושטוחה, שעליה מניחים מה שרוצים לכתוש ובעזרת חלוק אבן עגול כותשים, מועכים ומרסקים היטב. בעצם, מדובר בגירסה התימנית של מכתש ועלי.

מן המפורסמות הוא (ובמקביל סוד כמוס – ככה זה, יש אוקסימורונים בחיים), שסחוג אמיתי מכינים רק במסחג. מסחג (או מסחגה) היא אבן שחורה, גדולה ושטוחה, שעליה מניחים ...

את המתכון הבא קיבלנו (בחרדת קודש) מסבתא של חבר, שושנה עליה השלום, תימניה אסלית, שהייתה מכינה סחוג ירוק בעזרת ה"מסחג" (אבן הכתישה-שחיקה ...

בצנצנת קנויה או עם אבן שמביאים במיוחד - כך תשיגו לעצמכם סחוג חריף. ... נקראים מסחג, ואין צורך ליבאם מתימן, ניתן בקלות למצוא אבן גדולה ושטוחה ...

מדק: מכתש אבן כבד לכתישת (או טחינת) תבלינים בעזרת עלי אבן. מזחק: משטח אבן קשה, לרוב בזלת, מלבנית או חצי עגולה, המשמשת לשחיקת חומרי הזחוק בעזרת ידית אבן.

יחד מכינים סחוג על אבן מסחג – אבן שטוחה שעליה מניחים את המצרכים וטוחנים עד לקבלת הסחוג התימני. בהזמנה מראש ניתן להשתתף גם בטקס הפרשת חלה, סדנת הכנת קובנה וטקס חינה מסורתי.

בהמשך נפגוש את כלי הבית: המכתש, הפרימוס, תוף הפח לנגינה, הנרגילה ועוד, נכין יחד סחוג על אבן ה-מסחג (אבן שטוחה עליה מניחים את המצרכים וטוחנים עד לקבלת הסחוג התימני האיכותי הידוע).

האבן הזו נקראת מסחג בעזרתה שוחקים את הזחוג והופכים אותו לעיסה. אנו קוראים לה אבן האחדות. לכל משפחה בתימן היו אבנים כאלה במספר גדלים . מסביב לאבן אחת...