FOODSPY – אתר האוכל של גיל חובב – זיתים ירוקים כבושים
https://foodspy.co.il/מתכונים/זיתים-ירוקים-כבושיםאיך מכינים בבית, ולמה יש במתכון אבן: ... (או בסבתא שיש לה מסחג), אבל יש צורך בחלוק נחל. זאת משום שאת הזיתים יש לפצוע לפני השרייתים, והדרך הנוחה (והמסורתית!) לעשות זאת היא להביא להם בומבה עם חלוק נחל.
אהבת הזחוק: מתכון לסחוג ירוק • חומוס להמונים
https://humus101.com/?p=70Jun 23, 2008 · בעניין אבן הריחיים שאיתה עושים את הסחוג (ושאר ממרחים). היא נקראת מסחג (MAS-HAG – מכאן בא השם סחוג=ממרח) וטחינה בה לא באמת מבטיחה סחוג טעים יותר אלא דווקא אבנים בסחוג.
בערה תימנית - וואלה! אוכל
https://food.walla.co.il › itemבצנצנת קנויה או עם אבן שמביאים במיוחד - כך תשיגו לעצמכם סחוג חריף. ... נקראים מסחג, ואין צורך ליבאם מתימן, ניתן בקלות למצוא אבן גדולה ושטוחה ...
סחוג תימני אסלי מבית סבתא - אוכל וזנזוני מוח
https://taly60.blogspot.com › 2013/03... הסחוג על ידי מעיכה או שפשוף בין שתי אבני ירחיים, האחת משטח רחב והשנייה מעין מערוך מאבן. הנקראות "מסחג" ומכאן שמו: "סחוק"- משמעו "זחוק".
אירוח ביתי תימני – מזל מוטל
https://hatemanit.com/אירוח-ביתי-תימניבהמשך נפגוש את כלי הבית: המכתש, הפרימוס, תוף הפח לנגינה, הנרגילה ועוד, נכין יחד סחוג על אבן ה-מסחג (אבן שטוחה עליה מניחים את המצרכים וטוחנים עד לקבלת הסחוג התימני האיכותי הידוע).
סחוג תימני ירוק - מתכון לסחוג ירוק אסלי! - גריל חם
https://hotgrill.co.il/סחוג-תימני-ירוק-מתכוןMar 08, 2021 · את המתכון הבא קיבלנו (בחרדת קודש) מסבתא של חבר, שושנה עליה השלום, תימניה אסלית, שהייתה מכינה סחוג ירוק בעזרת ה"מסחג" (אבן הכתישה-שחיקה המסורתית) עם …
עסקים קטנים - ירושלים
https://yediot.webflow.io/mamon/small-businesses-jerusalemיחד מכינים סחוג על אבן מסחג – אבן שטוחה שעליה מניחים את המצרכים וטוחנים עד לקבלת הסחוג התימני. בהזמנה מראש ניתן להשתתף גם בטקס הפרשת חלה, סדנת הכנת קובנה וטקס חינה מסורתי.
אירוח ביתי תימני – מזל מוטל - החוויה התימנית בעין כרם
https://hatemanit.com › אירוח-ביתי-תימניבהמשך נפגוש את כלי הבית: המכתש, הפרימוס, תוף הפח לנגינה, הנרגילה ועוד, נכין יחד סחוג על אבן ה-מסחג (אבן שטוחה עליה מניחים את המצרכים וטוחנים עד לקבלת הסחוג ...
תימניות מתוקות בסדנא חריפה - האבן הזו נקראת מסחג ... - Facebook
https://www.facebook.com › photosהאבן הזו נקראת מסחג בעזרתה שוחקים את הזחוג והופכים אותו לעיסה. אנו קוראים לה אבן האחדות. לכל משפחה בתימן היו אבנים כאלה במספר גדלים . מסביב לאבן אחת...
אבן בזלת - אבני בר
https://bartistone.co.il › אבן-בזלתמקור השם של אבן בזלת הוא מלטינית – Basaltes, אבל השורשים שלו באים ממילה אתיופית שפירושה הוא "אבן שחורה". את האבן הזאת מייצרים מסלע הבזלת שנחשב לסלע חזק ...
מטבח, כלים | האגודה לטיפוח חברה ותרבות - מורשת יהודי תימן
https://teman.org.il › contentמדק: מכתש אבן כבד לכתישת (או טחינת) תבלינים בעזרת עלי אבן. מזחק: משטח אבן קשה, לרוב בזלת, מלבנית או חצי עגולה, המשמשת לשחיקת חומרי הזחוק בעזרת ידית אבן.
אהבת הזחוק: מתכון לסחוג ירוק - חומוס להמונים
https://humus101.com › ...... לתת למישהו אחר להכין אותו – לא הכרחי אך רצוי סבתא תימניה, שתשחוק אותו על ה"מסחג", אבן השחיקה המסורתית שהעניקה לסחוג את שמו (סחוג=שחוק).
אתר האוכל של גיל חובב – הסחוג של משפחת מחבוב - FOODSPY
https://foodspy.co.il › מנות-צמחוניותמן המפורסמות הוא (ובמקביל סוד כמוס – ככה זה, יש אוקסימורונים בחיים), שסחוג אמיתי מכינים רק במסחג. מסחג (או מסחגה) היא אבן שחורה, גדולה ושטוחה, שעליה מניחים ...
סחוג תימני ירוק - מתכון לסחוג ירוק אסלי! - גריל חם
https://hotgrill.co.il › סחוג-תימני-ירוק-מ...את המתכון הבא קיבלנו (בחרדת קודש) מסבתא של חבר, שושנה עליה השלום, תימניה אסלית, שהייתה מכינה סחוג ירוק בעזרת ה"מסחג" (אבן הכתישה-שחיקה ...
FOODSPY – אתר האוכל של גיל חובב – הסחוג של משפחת מחבוב
https://foodspy.co.il/מתכונים/מנות-צמחוניות/הסחוג-של...מסחג (או מסחגה) היא אבן שחורה, גדולה ושטוחה, שעליה מניחים מה שרוצים לכתוש ובעזרת חלוק אבן עגול כותשים, מועכים ומרסקים היטב. בעצם, מדובר בגירסה התימנית של מכתש ועלי.